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cocina

El queso Roquefort y su apasionante historia

19/10/2017 by Labois Leave a Comment

queso demonimacion origen aveyron

Pocos quesos son tan conocidos como el Roquefort. En Francia se le considera el rey de los quesos y en multitud de países ya es un imprescindible en la despensa. Detrás de su inconfundible sabor se esconde una increíble historia que empezó hace más … [Read more...] about El queso Roquefort y su apasionante historia

Filed Under: Gastronomía Tagged With: artesano, cocina, Francia, lifestyle, viaje

Cucharas de madera: la nueva tendencia handmade

12/10/2017 by Labois 2 Comments

cucharas para uso culinario

Sé que pensarás ¿en serio, un post sobre cucharas de madera? Puede parecer un tema trivial, pero no lo es. Desde hace siglos se realizan cucharas de madera. Son fáciles de fabricar y su coste es reducido. Hasta aquí, todo se mantiene igual. La … [Read more...] about Cucharas de madera: la nueva tendencia handmade

Filed Under: Madera Tagged With: artesano, cocina, ebanistería, herramientas, lifestyle

Teteras japonesas: mejores marcas y características

25/09/2017 by Labois 4 Comments

coleccion de teteras japonesas para te verde

Elegantes, resistentes y con un diseño centenario. Las teteras japonesas (“kyusu” en japonés) son el resultado de siglos de evolución y perfeccionamiento. Aunque para algunos solamente sea una herramienta de cocina más, estas piezas son el testimonio … [Read more...] about Teteras japonesas: mejores marcas y características

Filed Under: Gastronomía Tagged With: artesano, cocina, crafts, guía, handmade

Las mejores marcas de cuchillos de cocina

29/06/2017 by Labois 6 Comments

cuchillos de cocina alta calidad y resistencia

Actualmente, existe un amplio surtido de cuchillos de cocina en el mercado. De hecho, podemos encontrar tantas marcas y sub-marcas que es difícil decidirse. Ante esta abrumante variedad hemos seleccionado seis marcas que, aunque quizás no sean las … [Read more...] about Las mejores marcas de cuchillos de cocina

Filed Under: Gastronomía Tagged With: artesano, cocina, guía

Mercados de Londres para foodies y amantes del handmade

20/04/2017 by Labois Leave a Comment

Old Spitalfields market de londres

Desde hace años la gastronomía inglesa ha sido el punto de mira de todo tipo de bromas culinarias. La realidad pero es muy diferentes. De hecho, solamente debemos salir a pasar por sus calles para descubrir que una de las mejores ciudades del mundo … [Read more...] about Mercados de Londres para foodies y amantes del handmade

Filed Under: Viajes Tagged With: cocina, cooking, escapada, foodie, lifestyle, viaje

Cuchillos de cocina – Wüsthof Classic Ikon: análisis y precio

01/12/2016 by Labois 4 Comments

Los cuchillos de cocina Wüsthof Classic Ikon son uno de los mejores modelos de la marca alemana. Tras su diseño elegante y sobrio nos encontramos un cuchillo de altas prestaciones. Y es que los Classic Ikon son, para muchos, una herramienta a la … [Read more...] about Cuchillos de cocina – Wüsthof Classic Ikon: análisis y precio

Filed Under: Gastronomía Tagged With: cocina, cuchillos, foodie, guía, Wüsthof

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