Pocos quesos son tan conocidos como el Roquefort. En Francia se le considera el rey de los quesos y en multitud de países ya es un imprescindible en la despensa. Detrás de su inconfundible sabor se esconde una increíble historia que empezó hace más … [Read more...] about El queso Roquefort y su apasionante historia
cocina
Cucharas de madera: la nueva tendencia handmade
Sé que pensarás ¿en serio, un post sobre cucharas de madera? Puede parecer un tema trivial, pero no lo es. Desde hace siglos se realizan cucharas de madera. Son fáciles de fabricar y su coste es reducido. Hasta aquí, todo se mantiene igual. La … [Read more...] about Cucharas de madera: la nueva tendencia handmade
Teteras japonesas: mejores marcas y características
Elegantes, resistentes y con un diseño centenario. Las teteras japonesas (“kyusu” en japonés) son el resultado de siglos de evolución y perfeccionamiento. Aunque para algunos solamente sea una herramienta de cocina más, estas piezas son el testimonio … [Read more...] about Teteras japonesas: mejores marcas y características
Las mejores marcas de cuchillos de cocina
Actualmente, existe un amplio surtido de cuchillos de cocina en el mercado. De hecho, podemos encontrar tantas marcas y sub-marcas que es difícil decidirse. Ante esta abrumante variedad hemos seleccionado seis marcas que, aunque quizás no sean las … [Read more...] about Las mejores marcas de cuchillos de cocina
Mercados de Londres para foodies y amantes del handmade
Desde hace años la gastronomía inglesa ha sido el punto de mira de todo tipo de bromas culinarias. La realidad pero es muy diferentes. De hecho, solamente debemos salir a pasar por sus calles para descubrir que una de las mejores ciudades del mundo … [Read more...] about Mercados de Londres para foodies y amantes del handmade
Cuchillos de cocina – Wüsthof Classic Ikon: análisis y precio
Los cuchillos de cocina Wüsthof Classic Ikon son uno de los mejores modelos de la marca alemana. Tras su diseño elegante y sobrio nos encontramos un cuchillo de altas prestaciones. Y es que los Classic Ikon son, para muchos, una herramienta a la … [Read more...] about Cuchillos de cocina – Wüsthof Classic Ikon: análisis y precio
