Continuamos nuestra selección de vinos ecológico elaborados por pequeños productores. En el anterior post pudimos ver una pequeña muestra, pero nos quedamos con las ganas de incluir algunas firmas más. Y es que, ante la gran oferta que podemos … [Read more...] about Vinos ecológicos elaborados por pequeños productores – vol. 2
Gastronomía
Vinos ecológicos que te enamorarán por su sabor – vol. 1
Entrar en una bodega con la intención de comprar un buen vino no es fácil. El precio puede ayudarnos a orientarnos pero no siempre es el mejor indicativo. Además, están las regiones y el estilo de cada bodega. Pero seamos sinceros ¿cuántas personas … [Read more...] about Vinos ecológicos que te enamorarán por su sabor – vol. 1
Tendencias para atraer clientes a tu restaurante
¿Por qué los clientes escogen un restaurante? ¿Por qué optan por éste y no otro? Existen más motivos que el precio, la ubicación o el menú. Hoy analizamos las tendencias que visten estos negocios y que elementos podemos utilizar para influir y atraer … [Read more...] about Tendencias para atraer clientes a tu restaurante
El queso Roquefort y su apasionante historia
Pocos quesos son tan conocidos como el Roquefort. En Francia se le considera el rey de los quesos y en multitud de países ya es un imprescindible en la despensa. Detrás de su inconfundible sabor se esconde una increíble historia que empezó hace más … [Read more...] about El queso Roquefort y su apasionante historia
Nos vamos de vendimia: vinos DO Empordà
Blanco, rosado, tinto, dulce… Los vinos del Empordà son unos de los más conocidos de nuestro país. Con una tradición vinícola que se remonta a la época de los griegos, son todo un referente en el sector. Pasado y presente se unen a través de sus … [Read more...] about Nos vamos de vendimia: vinos DO Empordà
Pasos para montar una food truck
Desde hace unos años asistimos a una verdadera moda de las furgonetas de comida o food truck. Importada de Estados Unidos, este modelo de cocina ambulante ya lo podemos encontrar en bodas, ferias y multitud de eventos. Por ello, hoy queremos … [Read more...] about Pasos para montar una food truck
Restaurante Le Menagere – Florencia
El restaurante Le Menagere no es un espacio gastronómico cualquiera. Si paseáis por Florencia y os tropezáis con él, os avisamos, es probable que os robe el corazón. Y es que este proyecto une, nada más y nada menos, que 6 modelos de negocio … [Read more...] about Restaurante Le Menagere – Florencia
Postre de navidad: una receta foodie fácil y sencilla
Para acabar el año ¿qué mejor que un postre de navidad? En el post de hoy os traemos una receta sencilla pero de lo más rica rica. Se trata de un pastel de chocolate con crema de castañas. Si con el nombre ya se os hace la boca agua, debéis saber que … [Read more...] about Postre de navidad: una receta foodie fácil y sencilla