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Gastronomía

Miel artesanal: 5 ejemplos que demuestran que es posible vivir de ello

03/11/2022 by Labois Leave a Comment

Buena es el agua y la sed;buena es la sombra y el sol;la miel de flor de romero,la miel del campo sin flor. Hace más de 100 años, Antonio Machado recogía así la necesidad de la miel, el dulce fruto de la colmena, de una colmena que siempre estuvo … [Read more...] about Miel artesanal: 5 ejemplos que demuestran que es posible vivir de ello

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Vinos ecológicos elaborados por pequeños productores – vol. 2

05/03/2018 by Labois Leave a Comment

bodega Peregrine Wines

Continuamos nuestra selección de vinos ecológico elaborados por pequeños productores. En el anterior post pudimos ver una pequeña muestra, pero nos quedamos con las ganas de incluir algunas firmas más. Y es que, ante la gran oferta que podemos … [Read more...] about Vinos ecológicos elaborados por pequeños productores – vol. 2

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Vinos ecológicos que te enamorarán por su sabor – vol. 1

12/02/2018 by Labois Leave a Comment

viñas produccion vino handmade

Entrar en una bodega con la intención de comprar un buen vino no es fácil. El precio puede ayudarnos a orientarnos pero no siempre es el mejor indicativo. Además, están las regiones y el estilo de cada bodega. Pero seamos sinceros ¿cuántas personas … [Read more...] about Vinos ecológicos que te enamorarán por su sabor – vol. 1

Filed Under: Gastronomía Tagged With: artesano, guía, lifestyle, marcas

Piedras de afilar A Pedra Das Meigas: análisis y prueba

08/01/2018 by Labois 1 Comment

prueva de a pedra das meigas

Las piedras de afilar son básicas para mantener un buen corte en nuestras herramientas, como cuchillos, formones o tijeras. Existen muchos tipos diferentes de piedra, pero las más comunes –y antiguas- son las piedras de afilar al agua. Hoy analizamos … [Read more...] about Piedras de afilar A Pedra Das Meigas: análisis y prueba

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Tendencias para atraer clientes a tu restaurante

06/11/2017 by Labois Leave a Comment

mesa restaurante

¿Por qué los clientes escogen un restaurante? ¿Por qué optan por éste y no otro? Existen más motivos que el precio, la ubicación o el menú. Hoy analizamos las tendencias que visten estos negocios y que elementos podemos utilizar para influir y atraer … [Read more...] about Tendencias para atraer clientes a tu restaurante

Filed Under: Gastronomía, Marketing Tagged With: cocina, decoración, lifestyle, moda

Cuchillos artesanales Laguiole: tradición y saber hacer

23/10/2017 by Labois Leave a Comment

En el corazón de la campiña francesa se encuentra Laguiole, una preciosa villa conocida mundialmente por sus cuchillos. Parada obligatoria si pasamos por Aubrac, aquí se encuentran siete talleres herederos de la tradición y el savoir-faire. Lo que en … [Read more...] about Cuchillos artesanales Laguiole: tradición y saber hacer

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El queso Roquefort y su apasionante historia

19/10/2017 by Labois Leave a Comment

queso demonimacion origen aveyron

Pocos quesos son tan conocidos como el Roquefort. En Francia se le considera el rey de los quesos y en multitud de países ya es un imprescindible en la despensa. Detrás de su inconfundible sabor se esconde una increíble historia que empezó hace más … [Read more...] about El queso Roquefort y su apasionante historia

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Teteras japonesas: mejores marcas y características

25/09/2017 by Labois 4 Comments

coleccion de teteras japonesas para te verde

Elegantes, resistentes y con un diseño centenario. Las teteras japonesas (“kyusu” en japonés) son el resultado de siglos de evolución y perfeccionamiento. Aunque para algunos solamente sea una herramienta de cocina más, estas piezas son el testimonio … [Read more...] about Teteras japonesas: mejores marcas y características

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